Co to jest koszerne:
Koszerny odnosi się do jedzenie które przestrzegają nakazów prawa żydowskiego. Koszerny lub koszerny oznacza po hebrajsku „trafny, adekwatny”, uogólniony w znaczeniu „poprawny, słuszny”. Żywność, która nie przestrzega żydowskiego prawa, nazywa się taref.
Te wskazówki są gromadzone w kaszrut lub kaszrut oparty głównie na tekstach Kapłańskiej i Powtórzonego Prawa. Normy te były interpretowane i przekazywane w świecie żydowskim od lat do dnia dzisiejszego.
jedzenie koszerny
Zwierzęta lądowe
Są zwierzętami koszerny zwierzęta lądowe, które spełniają te wymagania: są przeżuwaczami i mają rozdwojone kopyta. Przykłady: krowa, byk, owca i baranek. Są zwierzętami taref reszta zwierząt lądowych. Na przykład świnia, koń i kot. Mleko zwierzęcia tarefowego jest również pokarmem tarefowym.
Zwierzęta morskie
Są zwierzętami koszerny zwierzęta morskie, które spełniają te wymagania: mają płetwy i łuski. Przykłady: tuńczyk, łosoś, karp i sardynki. Są zwierzętami taref reszta zwierząt morskich. Na przykład rekin, delfin i ośmiornica. W tej kategorii znajdują się skorupiaki i małże.
Ptaki
Dozwolone są wszystkie ptaki z wyjątkiem mięsożerców i padlinożerców. Na przykład są uważane koszerny kurczaka, kaczki i gęsi. Przykłady ptaków taref: struś, mewa i sęp.
Owoce, warzywa i warzywa
Wszystkie odmiany owoców, warzyw i warzyw są koszerny. Należy je sprawdzić, aby uniknąć połknięcia owadów (rozważ ( taref).
Przygotowanie posiłku koszerny
Aby żywność była koszerna, należy przestrzegać pewnych procedur:
Zwierzęta muszą być całkowicie zdrowe i poddane szechita lub ubój rytualny przez shojet. Następnie należy przestrzegać szeregu zasad przetwarzania i przechowywania mięsa.
Spożywanie krwi jest zabronione (z wyjątkiem ryb), dlatego mięso zwierząt lądowych i ptaków musi być posolone, a następnie umyte, aby wydobyć całą krew. Wątroby również nie można spożywać (ze względu na obfitość krwi), dlatego należy ją spalić.
Mięso ze zwierząt lądowych lub drobiu nie może być spożywane ani gotowane razem (pocałuję) z mlekiem lub jego pochodnymi (Dżalabi). Na przykład cheeseburgery nie są jedzeniem koszerny. W ten sam sposób te same naczynia nie mogą być używane do przygotowywania mięsa i produktów mlecznych. Jeśli jesz besarí, musisz poczekać sześć godzin, aby wziąć produkty jalabí. Na przykład filet z kurczaka i flan na deser nie zostałyby zatwierdzone. Te ograniczenia nie dotyczą ryb.
Żywność, która nie jest pocałuję ani Dżalabi nazywa parwe i można je jeść z pocałuję lub Dżalabi. Na przykład: owoce, warzywa, jajka, chleb i ryby.
Orzecznictwo koszerny
Produkty koszerny sprzedawane zwykle posiadają certyfikat lub symbol do ich identyfikacji.
Oznacza to, że produkt został certyfikowany przez Unię Prawosławną.
Oznacza to, że produkt jest koszerny.
Również litera „P” otoczona okręgiem identyfikuje produkty parwa. Podobnie litera „D” w kółku oznacza produkty mleczne (z angielskiego, mleczarnia).
