Co to jest humus:
Jest znany jako humus do ściółka lub wierzchnia warstwa gleby, bogata w pozostałości organiczne pochodzące z rozkładu organizmów pożytecznych i mikroorganizmów, takich jak grzyby i bakterie. Słowo humus ma pochodzenie łacińskie, co oznacza „ziemia”.
Humus powstaje w naturalnym procesie, wytwarzany przez surowiec z rozkładu odpadów roślinnych (m.in. liście, łodygi, drewno, korzenie) oraz odpady pochodzenia zwierzęcego, w szczególności odchody i odchody zwierząt drobnoustrojowych z gleby, takie jak: dżdżownice i inne, takie jak bakterie glebowe i grzyby.
Jednak wcześniej zidentyfikowany proces zależy od jego przebiegu od czynników zewnętrznych, takich jak wilgotność, temperatura, obecność inhibitorów, takich jak materiały ciężkie lub toksyczne. W procesie powstawania próchnicy uwalniane są różne składniki odżywcze, zwłaszcza azot, który pomaga przekształcić próchnicę w nawóz organiczny dla rolnictwa.
Humus charakteryzuje się czarniawym kolorem ze względu na ilość węgla i istnieją dwa rodzaje; stary i nowy humus. Stary próchnicę można rozpoznać po purpurowo-czerwono-czerwonym kolorze wynikającym z upływu czasu, podczas gdy młody próchnica ma kolor od brązowego do czarnego.
W związku z powyższym humus przynosi ziemi korzyści, wśród których można wymienić:
- Reguluje odżywianie roślin.
- Dostarcza produkty azotowe do zdegradowanej gleby.
- Pozwala na łatwiejszą uprawę ziemi, dzięki poprawie właściwości fizycznych.
- Dostarcza produkty azotowe do zdegradowanej gleby.
- Wspomaga retencję i drenaż wody.
- Zwiększa porowatość gleby.
- Dostarcza glebie pożyteczne mikroorganizmy.
- Służy jako podpora i pokarm dla mikroorganizmów.
Próchnica dżdżownic
Próchnica dżdżownic jest nawozem organicznym, otrzymywanym z ekskrementów dżdżownic żywiących się odpadami organicznymi, na których działają. Ponadto będąc nawozem organicznym i naturalnym pomaga w rozkładzie odpadów i odchodów zwierzęcych, a także odpadów komunalnych, co prowadzi do polepszenia gleby, neutralizacji węgla i eliminacji nieprzyjemnych zapachów.
Wermikompostowanie to proces polegający na hodowaniu i pielęgnacji robaków w celu przetwarzania odpadów organicznych poprzez produkcję próchnicy, pozwalającej na odwrócenie procesu degradacji gleb oraz redukcję materii organicznej trafiającej na składowisko, którą można wykorzystać w nawożeniu gleby .
Hummus i hummus
Te dwa terminy pomimo podobieństwa w piśmie i wymowie nie powinny być mylone, ponieważ hummus jest powiązany z potrawą z „ciecierzycy” z Bliskiego Wschodu, a także z Izraela, Turcji, Grecji, Syrii, Palestyny, Armenii., Cypru.
Jako taki, jest to krem z puree z ciecierzycy ugotowany z sokiem z cytryny, pasta tahina (pasta z nasion sezamu, znana również jako sezam) i oliwa z oliwek są dodawane, w zależności od kraju, inne składniki, takie jak między innymi papryka, czosnek. W każdym kraju serwowany jest inaczej, w zależności od zwyczajów.
Wreszcie po arabsku hummus oznacza „ciecierzycę”.
