Co to jest metabolizm:
Jest znany jako metabolizm do zestaw przemian chemicznych, które nieustannie zachodzą w komórkach organizmów żywych.
Termin „metabolizm” został ukuty przez pruskiego fizjologa Theodora Schwanna w połowie XIX wieku, przyjmując grecki korzeń i przyrostek: metabolizm (zmiana) e izm (jakość). W ten sposób Schwann dokonał konceptualizacji jakości istot żywych w celu zmiany lub przekształcenia niektórych substancji poprzez złożone wewnętrzne procesy chemiczne.
Jak działa metabolizm
Metabolizm to proces, w którym węglowodany, białka, tłuszcze i inne substancje są przekształcane w organizmie. Ta przemiana wytwarza ciepło, dwutlenek węgla, wodę i szczątki, aby wytworzyć energię do przeprowadzenia niezbędnych przemian chemicznych dla organizmu i rozwoju aktywności mięśni.
Aktywność metaboliczna obejmuje wchłanianie, transformację i eliminację substancji, które umożliwiają komórkom pełnienie funkcji energetycznych lub syntezy. To ćwiczenie składa się z dwóch faz.
Anabolizm
Jest to etap procesu metabolicznego, w którym spożyte substancje przekształcają się w nową materię organiczną.
Na przykład: synteza białek w tkance mięśniowej z aminokwasów.
Katabolizm
Jest to faza procesu metabolicznego, w której wytwarzana jest energia i odrzucane są destrukcyjne reakcje chemiczne.
Na przykład: rozpad cząsteczki glukozy, która jest przekształcana w energię i wodę.
Proces metaboliczny odbywa się dzięki enzymom syntetyzowanym w komórkach. Podczas gdy gruczoły tarczycy i wątroba działają jako regulatory tego procesu. Z tego powodu niewydolność tarczycy może prowadzić do stanów takich jak niedoczynność lub nadczynność tarczycy, które często prowadzą do problemów metabolicznych (przyrost lub utrata masy ciała).
Podczas gdy w wątrobie glukoza lub sacharoza są produkowane z węglowodanów, które są podstawową substancją niektórych narządów, które mogą pozyskiwać energię tylko z glukozy, oprócz tego, że są narządem, w którym syntetyzowane są niektóre białka.
- Anabolizm.
- Katabolizm
Rodzaje metabolizmu
Proces metaboliczny może być dwojakiego rodzaju:
Metabolizm tlenowy
Metabolizm tlenowy polega na pozyskiwaniu energii ze spalania węglowodanów w obecności tlenu. Ten rodzaj procesu metabolicznego jest również znany jako oddychanie płuc lub metabolizm oksydacyjny.
Metabolizm beztlenowy
Metabolizm beztlenowy odbywa się poprzez spalanie węglowodanów przy braku tlenu w celu uzyskania energii. Glukoza i glikogen w węglowodanach nie ulegają całkowitemu rozkładowi, ponieważ wymagają do tego tlenu, dlatego u ludzi są przekształcane w kwas mlekowy.
W obu procesach zachodzi zarówno anabolizm (synteza), jak i katabolizm (degradacja).
Zobacz także Rodzaje oddychania.
Podstawowy metabolizm
Podstawowy metabolizm to minimalna ilość energii potrzebna komórce do przeżycia i wykonywać podstawowe funkcje, takie jak oddychanie.
Ten wydatek energetyczny zależy od kilku czynników, takich jak wiek, płeć, wzrost, ilość energii mięśniowej między innymi i jest liczony w kilokaloriach / dzień.
Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa proponuje obliczenie podstawowej przemiany materii (BMR) w następujący sposób:
Od 10 do 18 lat:
- Kobiety: 7,4 x waga w kilogramach + 428 x wzrost w metrach + 572
- Mężczyźni: 16,6 x waga w kilogramach + 77 x wzrost w metrach + 572
Podstawowe tempo przemiany materii można również obliczyć za pomocą równań Harrisa Benedicta:
- Mężczyzna: 66,4730 + ((13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x wzrost (cm)) - ((6,75 x wiek (lata))
- Kobieta: 655,1 + ((9.463 x masa (kg)) + (1,8 x wzrost (cm)) - ((4,6756 x wiek (lata))
Wynik tych równań wskaże, jaki jest dzienny wydatek energetyczny.
Zobacz także Kilokalorie.
